Yves Veggie Cuisine : Fin d'une ère pour les végétaliens
La récente diminution de l'intérêt pour les substituts de viande a conduit à la fermeture d'une marque canadienne spécialisée dans les produits à base de plantes.
Ce tournant illustre une tendance préoccupante dans le secteur des alternatives alimentaires, où l'enthousiasme des consommateurs semble s'essouffler. Les entreprises qui avaient misé sur cette catégorie innovante se retrouvent désormais confrontées à des défis majeurs.
Cette situation souligne l'importance d'adapter les offres aux attentes changeantes des consommateurs, tout en rappelant que l'essor des produits végétaux peut être aussi fragile qu'il est prometteur.
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