L'IA : Fin des rappels alimentaires ou multiplication des alertes ?
Le Canada se distingue aujourd'hui plus que jamais sur la scène mondiale en matière de sécurité alimentaire. Cependant, il est à noter que le nombre de rappels de produits alimentaires atteint des niveaux records.
Il est important de souligner que la qualité de nos aliments n'a pas diminué. Au contraire, grâce à des systèmes de surveillance de plus en plus efficaces, nous sommes désormais capables d'identifier les problèmes potentiels bien avant qu'ils n'atteignent nos tables.
Cette avancée témoigne d'un engagement fort en faveur de la santé publique et de la protection des consommateurs. En fin de compte, cette vigilance accrue nous permet de savourer nos repas en toute confiance.
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