Découvrez le secret du commerce irrésistible des cornets !
Dans les rues vibrantes de Montréal, le nombre de crèmeries ne cesse d'augmenter, offrant aux passionnés de douceurs glacées une multitude d'options. Cette diversité pousse les consommateurs à faire des choix parfois difficiles, tandis que les commerçants rivalisent d'ingéniosité pour prouver que leur crème glacée est inégalée.
Dans cet univers où les marges bénéficiaires sont souvent étroites, chaque cornet vendu revêt une importance capitale. Les artisans de la crème glacée doivent donc redoubler d'efforts pour séduire les gourmands et se démarquer dans un marché de plus en plus concurrentiel.
Un éclairage sur ce phénomène savoureux, par Stéphanie Bérubé.
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